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헤어리베치 다양한 활용
녹비식물인 헤어리베치의 다양한 활용법에 대해 알아봅니다.
헤어리베치는 체내 질소 함량이 높아 화학비료를 대체할 수 있는 풋거름 작물이자 이른 봄 들판에 녹색 식물이 없을 때 생동감을 주는 경관작물일 뿐만 아니라 꿀을얻을 수 있는 밀원식물이기도 합니다.
예를들자면 우리나라 주요 밀원식물인 유채꽃과 아카시아꽃이 진 다음에 꽃이 피기 때문에 헤어리베치를 이용하면 국내에 밀원 식물이 없는 4~6월에도 꿀 채취가 가능합니다.
헤어리베치 꽃으로 만든 꿀에는 칼륨, 칼슘, 아연 등이 풍부하게 들어 있어서 고혈압 예방과 뼈 건강은 물론 면역 기능 강화에 도움이 됩니다.
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