728x90 반응형 텃밭592 10월 고구마 수확 시기 저장 조건 방법 고구마는 10월 상순에서 중순까지 수확을 합니다. 고구마의 수량이 9월 말에 결정이 되어 그 이후로 수량 변화가 거의 없고 서리 피해가 발생할 수 있기 때문입니다. 10월 이후 녹말값이 높은 시기에 맞춰 수확하는 것이 바람직합니다. 이 시기에 수확을 해야 고구마를 저장해 두더라도 이후 전분용으로 사용하더라도 최고의 상태를 유지할 수 있습니다. 그리고 고구마는 서리가 내리기 전에 수확을 완료하는 것이 일반적입니다. 고구마는 10도 이하의 낮은 온도에 맞닥뜨리면 저장성이나 싹트는 힘이 급격히 낮아집니다. 고구마 큐어링 처리는 고구마 수확 후 1주일 이내에 처리하는 것이 바람직합니다. 온도 30~33도, 습도 90~95%를 유지하여 4일 정도 보관을 합니다. 이후 직사광선이 들지 않고 바람이 잘 통하는 곳에서.. 2022. 10. 5. 콩 수확 시기 수확 후 저장 건조 방법 콩은 보통 잎이 누렇게 변해 떨어지는 시기에 수확을 합니다. 꼬투리의 대부분이 황갈색이 되었다면 더욱 수확 적기가 맞습니다. 이때가 콩 수분함량이 18~20% 정도가 됩니다. 수분함량을 어떻게 알수 있냐고요? '곡물수분측정기'를 이용하면 쉽게 알 수 있습니다. 곡물의 경우 저장온도, 습도, 수분함량에 따라 수명이 결정됩니다. 높으면 곰팡이나 해충이 쉽게 번식하기 때문입니다. 그래서 콩을 안전하게 저장하려면 곰팡이가 자라거나 침투하지 못하도록 콩 수분함량을 낮추거나 저장하는 곳을 저온으로 유지해야 하는 겁니다. 콩은 수확시기를 놓치면 탈립에 의한 손실과 미라병, 자반병 발생 등으로 콩 품질은 떨어집니다. 대규모 콩 농사를 짓는 농가는 수확에 대한 소요시간과 손실률을 줄이기 위해 콤바인으로 수확과 탈곡을 합.. 2022. 10. 1. 벼 가장 적당한 수확 시기 벼는 눈으로 봤을 때 벼 알이 대부분 익어 보이면 수확 적기입니다. 산물수매벼는 수분함량이 25% 이하일 때 수확하면 적당합니다. '산물벼'는 논에서 콤바인 등을 이용해 바로 수확한 상태의 벼를 말합니다. 벼 수확 시기는 품종의 숙기 또는 출수기에 따라 다소 차이가 납니다. 조생종은 출수 후 45~50일, 중생종은 출수 후 50~55일, 중만생종과 만삭 재배는 출수 후 55~60일이 수확 적기입니다. 벼는 너무 일찍 수확하면 청미(덜 익어 푸른 쌀알) 또는 미숙립(덜 익은 벼알)이 증가하여 수량이 떨어지고 품질이 나빠집니다. 늦게 수확하면 동할립(금 간 쌀)과 기형미, 피해립 등이 증가하여 완전미율이 떨어집니다. 벼는 수확 후 어떤 온습도에서 건조하느냐에 따라 품질이 달라집니다. 갓 수확한 벼는 수분 함.. 2022. 9. 30. 단감 거름 주는 시기와 양 꼭지들림 유의 단감은 가을에 거름을 줍니다. 가을거름은 꽃눈이 분화하고 과일이 커지면서 많은 영양분이 소모되어 쇠약해진 단감나무의 성장세를 회복하고 충분한 양분을 저장시켜 다음 해 개화기까지의 영양공급을 원활히 하기 위해서 뿌려줍니다. 거름 주는 시기가 너무 이르면 과일 성숙이 늦어지고 품질이 저하됩니다. 반면 너무 늦으면 흡수가 어려워지고 동해 피해가 발생할 수 있습니다. '부유' 가을 거름 주는 시기와 양 완전단감 품종의 하나로 납작한 반시 계통인 '부유'는 10월 상순에서 중순에 질소 비료를 0~6kg/10a 주고 칼륨비료는 3~4.2kg/10a 주면 적절합니다. 완전단감은 종자의 유무와 상관없이 자연적으로 떫은 맛이 없어지는 감의 품종을 말합니다. 단감은 수확 전 15~20일부터는 토양 수분을 줄여 줍니다. 건.. 2022. 9. 27. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 148 다음 728x90 반응형
